15 прийомів фотографів, які роблять їжу в рекламі такою апетитною

Ніхто не виглядає у реальному житті так само, як у рекламі, навіть суперідеальні моделі. Причому це відноситься не тільки до людей, але і до їжі, над якою — тільки уявіть собі — теж працюють стилісти.

Фрукти покривають дезодорантом для блиску

© nevsedoma.com.ua

Фрукти в рекламі повинні блищати, і, як з’ясувалося, для цього не потрібні якісь спеціальні засоби. Цілком підійде дезодорант у вигляді спрею. Крім своїх основних властивостей він здатний надавати блиск полуниці, винограду, яблукам і багатьом іншим фруктам. Деякі фуд-стилісти для цих же цілей використовують лак для волосся.

Торти прошаровують картоном

© nevsedoma.com.ua

Щоб коржі краще тримали обсяг і не розмокають від крему, їх прошаровують картоном і скріплюють зубочистками. Подібні трюки використовуються також у рекламі сендвічів і бургерів.

Замість сиропу оладки поливають моторним маслом

© nevsedoma.com.ua

Воістину нудотне блюдо, але виглядає переконливо. Цей сироп швидко впитується в оладки, тому його замінюють моторним маслом, щоб фотограф встиг відзняти потрібні кадри. До того ж є ще один трюк: оладки покривають водовідштовхуєчим спреєм для взуття або тканини. Він утворює захисний шар, якому ніякої сироп не страшний.

Котлети в бургерах підфарбовують кремом для взуття

© nevsedoma.com.ua

Котлети з реклами бургерів майже сирі, їх обсмажують не більше кількох секунд, щоб вони не втратили вологу і залишилися великими і соковитими. Для більшої правдоподібності їх підфарбовують кремом для взуття, а для створення смужок, що імітують сліди гриля, до поверхні котлет прикладають розпечені шампури. І це далеко не всі маніпуляції, які проробляють з бургерами.

Морепродукти поливають гліцерином

© nevsedoma.com.ua

Морепродукти швидко завітрюються, що зовсім не влаштовує фотографів. Щоб креветки та інші дари моря як можна довше виглядали свіжими і соковитими, їх обробляють сумішшю з води і гліцерину.

В китайську локшину додають сироп глюкози

© nevsedoma.com.ua

Локшина швидко готується, але майже так само швидко сохне і втрачає вигляд. Щоб цього не відбувалося, її поливають сиропом глюкози, який зазвичай використовується для приготування десертів.

Для створення піни у напоях використовують рідке мило

© nevsedoma.com.ua

При зйомці таких напоїв, як молоко, кава і пиво, фотографи додають в них рідке мило або засіб для миття посуду. Вони створють стійку піну, яка виглядає природно і робить напої привабливіше.

Морозиво замінюють картопляним пюре

© nevsedoma.com.ua

З-за освітлювальних приладів в студії морозиво дуже швидко втрачає форму і тане. Тому його замінюють пофарбованим картопляним пюре або пастою з крохмалю, цукрової пудри, кукурудзяного сиропу, жиру та інших компонентів. Все це неапетитно, зате виглядає зовсім як справжнє морозиво і не тече.

У ролі збитих вершків — крем для гоління

© nevsedoma.com.ua

Крем для гоління набагато краще тримає форму і, на відміну від збитих вершків, не тане. Це істотно полегшує завдання фотографу. Єдине, про що йому доведеться турбуватися, — щоб ніхто з моделей не з’їв «десерт» помилково.

Кубики льоду зроблені з пластику

© nevsedoma.com.ua

Як і морозиво, лід дуже швидко тане під освітлювальними приладами. Пластикові кубики, які, до речі, теж можна заморозити і використовувати за призначенням, чудово підходять для реклами прохолодних напоїв.

Молоко в рекламі пластівців замінюють клеєм

© nevsedoma.com.ua

В цьому молоці пластівці швидко розмокають і опускаються на дно тарілки. Якщо замінити молоко клеєм ПВА, то пластівці залишаться на поверхні і не втратять свого первісного вигляду, поки їх будуть фотографувати.

У газовану воду додають антацидні засоби

© nevsedoma.com.ua

Бульбашки вуглекислого газу в лимонаді вивітрюються досить швидко. Але їх можна отримати знову, якщо додати в газовану воду антацидний засіб, який люди приймають, щоб позбутися від печії. Поєднання газованої води та антацидів викликає хімічну реакцію нейтралізації, і бульбашки з’являються знову, що й потрібно фотографу.

Курку гриль набивають паперовими рушниками

© nevsedoma.com.ua

Курку насправді не готують на грилі, як годиться. Як і котлети для фастфуду, її піддають мінімальній тепловій обробці і розфарбовують, а для додання спокусливого обсягу курячу тушку набивають паперовими рушниками і зашивають.

Для приготування соусів використовують віск

© nevsedoma.com.ua

Чим густіше соус, тим краще для фотографа. Тому в соуси додається розплавлений віск різних кольорів, який надає їм ідеальну консистенцію.

Пару створюють штучно

© nevsedoma.com.ua

Їжа, від якої так апетитно виходить пара, ніби її тільки що приготували, швидше за все, навіть не гаряча. Є кілька трюків (не рахуючи фотошопу), до яких фотографи вдаються для створення цієї ілюзії:

випарювач, яким кілька разів проводять над їжею, щоб змусити її «диміти»;

кульки з вати, — їх змочують водою і відправляють в мікрохвильовку, а потім розміщують всередині страви або позаду нього. Нагріта вата буде виділяти пар кілька хвилин, за цей час фотограф встигне зробити свою роботу;

спеціальне пристосування для імітації пару, що виділить його рівно стільки, скільки потрібно.

Фото заголовку nevsedoma.com.ua
За матеріалами nevsedoma.com.ua

Залиште свій коментар

коментарів

реклама

Пов'язані статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

facebook
Close

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: