РЕЦЕПТ: Викладаю на дно форми полуницю, заливаю тістом і випікаю! Найшвидший пиріг у світі

Зараз полуниця на піку популярності! Хоча яка різниця, адже в десерт клафуті можна покласти абсолютно будь-які доступні ягоди і фрукти: вишні, черешні, сливи, абрикоси, персики, яблука і не тільки…

Французький пиріг

Його неможливо описати кількома словами, це щось середнє між пирогом, запіканкою і тортом. Мої рідні обожнюють клафуті за неповторний смак і цікаву текстуру: він щільний, абсолютно не пористий і чудово зберігає аромат ягід!

Інгредієнти:

  • 0,5 кг полуниці
  • 100 г борошна
  • 60 г цукру
  • 10 г солі
  • 200 мл молока
  • 4 яйця
  • 50 г вершкового масла

Приготування

1. З’єднайте в невеликій ємності борошно, цукор і дрібку солі.

2. Влийте в суміш молоко.

3. Додайте 4 яйця і збийте все за допомогою міксера.

4. Розтопіть масло, потім додайте його в ємність.

5. Ретельно помийте і очистіть ягоди від хвостиків.

6. Якщо ви використовуєте роз’ємну форму, змастіть її вершковим маслом. Якщо форма цілісна, застеліть її дно кулінарним папером і теж змастіть олією. Викладіть на дно форми ягоди.

7. Обережно влийте готове тісто.

8. Випікайте десерт 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знизьте температуру до 180 градусів і готуйте пиріг ще 30-40 хвилин.

А які десерти до чаю любите готувати ви?

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close