РЕЦЕПТ: Насипний яблучний пиріг «Три склянки»: простий і смачний, без молока і яєць!

Хто з нас не любить домашні ласощі — гадаємо, таких практично немає! Згадайте своє дитинство: мама чи бабуся “чаклують” на кухні, а ви стоїте під дверима, ковтаєте слину і вже не можете дочекатися на їх смаколики.

Кожна господиня, яка себе поважає, має вміти спекти яблучний пиріг. І сьогодні Тутка пропонує вашій увазі рецепт простого, але смачного яблучного пирога.

Цей пиріг в народі називають «Три склянки» і готується він досить незвичайним способом. Але саме через свою простоту він зумів завоювати загальну любов.

Інгредієнти:

  • 1 склянка просіяного пшеничного борошна вищого ґатунку
  • 1 склянка манної крупи
  • 1 склянка цукру
  • 1/2 склянка родзинок
  • 180 гр вершкового масла
  • 1,5 кг кисло-солодких яблук (5-6 штук)
  • 2 ч. л. кориці
  • 1 ст. л. розпушувача для тіста
  • 1/3 ч. л. солі
  • 3 ст. л. лимонного соку

Приготування:

1. В першій місткості змішайте борошно, цукор і манну крупу. Додайте 1/3 ч. л. солі та 1 ст. л. розпушувача для тіста. Перемішуйте до отримання однорідної маси.

2. Очистьте яблука від серцевини та шкірки. Натріть на великій терці. До яблук додайте 3 ст. л. лимонного соку. Перемішайте. Додайте родзинки та корицю. Знову перемішайте.

3. Візьміть форму для пирога і на неї натріть приблизно 50 гр масла. Рівномірно розрівняйте. Решту 130 гр покладіть в морозилку — вони нам знадобляться для верхнього шару пирога.

4. Поверх масла рівномірним шаром насипте 4 ст. л. суміші з першої місткості. Вирівняйте, отримуючи таким чином перший шар.

5. Наступним шаром викладіть терті яблука. Для цього знадобиться третина нашого запасу. Не забувайте вирівнювати кожен шар.

6. Повторіть дію: викладіть ще один шар борошняної суміші з першої посудини, вирівняйте і додайте шар яблук. Не забувайте вирівнювати кожен шар.

7. Потім знову викладіть шар борошняної суміші й знову шар яблук. Фінальним буде ще один шар суміші.

8. На останній шар пирога натріть масло, яке залишилося в морозилці. Знову на великій терці. Розрівняйте.

9. Поставте пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання – 50 хвилин.

10. Соковитий і неймовірно апетитний пиріг готовий. Залишилося тільки пригостити ним усю родину!

Пиріг можна вдосконалювати. Наприклад, до яблук разом з родзинками можна додати подрібнені волоські горіхи, а замість кориці можна використовувати мак, ванілін або щось інше.

Знаючи цей рецепт найпростішого і найсмачнішого пирога, ви завжди будете готові до несподіваного візиту гостей.

Смачного!

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker